Importanta etichetarii alimentare
În ultimii ani, consumatorii au devenit mai constienti de sanatatea lor, ceea ce înseamna ca afacerile trebuie sa ofere informatii detaliate despre produsele alimentare pe care le vand. Drept urmare, piata s-a orientat catre solutii de etichetare mai clare, pentru a oferi consumatorilor posibilitatea de a face alegeri informate. Acest lucru include liste detaliate ale ingredientelor, informatii despre calorii si macronutrienti, precum si alerte referitoare la alergeni. Unele companii includ chiar si amprenta de carbon a produselor lor pentru a sublinia sustenabilitatea.
În plus, exista o tendinta semnificativa de utilizare a ambalajelor reutilizabile in restaurantele de tip fast-food. De exemplu, cafenelele ofera reduceri clientilor care isi aduc propriile cani reutilizabile. In astfel de cazuri, etichetarea precisa este esentiala pentru a asigura ca clientii primesc produsele alimentare si bauturile corecte.
Avand in vedere cererea crescuta pentru informatii detaliate si necesitatea respectarii standardelor legale, este esentiala utilizarea unei imprimante de etichete de calitate si a etichetelor adecvate produsului. Astfel, se asigura comunicarea precisa a tuturor informatiilor necesare.
Reglementari in UE pentru produsele alimentare
Conform Regulamentului (UE) nr. 1169/2011, companiile care comercializeaza produse alimentare trebuie sa afiseze urmatoarele informatii pe etichete:
- denumirea alimentului
- orice substanta sau produs care provoaca alergii sau intoleranta, utilizat in procesul de fabricare sau preparare si prezent in produsul final.
- cantitatea neta a alimentului
- data „de consumat preferabil inainte de” sau „expira la”
Asta inseamna ca toate companiile care doresc sa vanda produse alimentare preambalate, cum ar fi brutariile, cafenelele si restaurantele, trebuie sa afiseze aceste informatii pentru a respecta legislatia.
Investind intr-o imprimanta de etichete de calitate si fiabila, va asigurati ca informatiile de pe produsele sunt afisate clar si precis.
Gama de imprimante termice, desktop sau portabile de la Star, ofera o imprimare precisa a etichetelor de lungime fixa si variabila, inclusiv a etichetelor fara liner. Acestea sunt ideale pentru texte, grafice, logo-uri si coduri de bare atat in procesul de etichetare a alimentelor si a alergenilor, precum si in etichetarea comenzilor de livrare si takeaway.
*Informatii preluate de la https://europa.eu/youreurope/business/productrequirements/food-labelling/general-rules/index_en.htm când informatiile si instructiunile au fost corecte in momentul crearii acestui document in februarie 2024.
Tipuri de etichete
Exista o varietate de tehnologii si tipuri de etichete disponibile, oferind companiilor posibilitatea de a alege solutia potrivita pentru produsele pe care le comercializeaza.
În gama solutiilor de etichetare termica, exista doua tipuri principale: etichete taiate traditional si etichete fara liner (liner less).
Etichetele taiate traditional au o hartie de suport din silicon, iar etichetele de dimensiuni fixe sunt desprinse de pe acest suport. Imprimantele detecteaza o banda neagra sau un spatiu pe foaia de suport pentru a indica când sa termine printarea si unde sa taie eticheta.
Etichetele fara liner nu au hartie de suport. In schimb, eticheta in sine este adeziva si poate trece prin imprimanta si cutter. Odata ce eticheta este printata, imprimanta o va taia.
Exista diferite tipuri de etichete fara liner, inclusiv cu adeziv slab, care pot fi repozitionate, pana la suporturi cu adeziv puternic pentru etichete care trebuie fixate permanent. Etichetele “re-stick” cu adeziv slab sunt ideale pentru comenzile de mancare care pot urma procesul de pregatire a alimentelor si apoi pot fi atasate la comanda finala sau la punga cu mancare.
Avantajele etichetelor fara liner
- Costuri reduse de eliminare a deseurilor neavand hartie de suport
- Aplicare rapida (nu este nevoie de peeling)
- Numar mai mare de etichete pe rola, ceea ce inseamna mai putine opriri pentru schimbarea rolei
- Etichete de dimensiuni variate. Hartia nu se iroseste daca listele de ingrediente sunt schimbate frecvent.
- Rola poate fi utilizata pentru o serie de cerinte, de exemplu imprimarea comenzilor de bucatarie, precum si printarea pe sigiliul pungii
- Costuri de transport reduse si spatiu de depozitare mai mic
- Eficienta operationala si durabilitate sporite.
Solutiile de printare Star Label
- Imprimanta direct termica fara liner pentru etichete repozitionabile/relipite
- Rezolutie de imprimare de 203 dpi pentru text, grafica si coduri de bare cu contrast ridicat
- Viteza de imprimare de pana la 180 mm/s
- USB-C, Ethernet LAN, USB-A, WLAN (optional)
- Tehnologie Star CloudPRNT inclusa
- Dimensiuni de hartie de 40 mm, 58 mm, 80 mm cu ghid de hartie inclus
- Diametrul rolei de hartie de pana la 83 mm
- Grosime hartie intre 65-98 um
- Cutter automat (taiere partiala)
- Senzor de preluare hartie pentru gestionarea cozii de etichete
- Conectivitate pentru buzzer si sertar de bani
- Imprimanta direct termica cu rezolutie de imprimare de 203 dpi
- Poate printa etichete linerless, linerless re-stick, pre-taiate, continue sau chitante
- Design IP22 rezistent la stropire si la alti factori cu specific alimentar
- Dimensiuni ajustabile de hartie de la 25 mm la 80 mm
- Alimentare rapida a rolei de hartie de tip Drop-in
- Conectivitate versatila, inclusiv USB-C pentru Windows si Android, Ethernet LAN, Bluetooth pentru tableta, USB-A, WLAN cu optiunea MCW10
- Tehnologia Star CloudPRNT
- Conectivitate pentru buzzer si sertar de bani
- Functie One-Touch-Label pentru stocare si printare pana la 3 design-uri de etichete
- Senzor de preluare hartie pentru gestionarea cozii de etichete
De ce Star Micronics?
Tehnologiile de imprimare inovatoare si unice ale Star Micronics permit utilizatorilor sa printeze pe imprimantele Star prin intermediul celor mai recente interfete. Prin imprimare bazata pe cloud, optiuni online de achizitie si compatibilitate cu cele mai recente dispozitive, restaurantele isi pot creste afacerea pentru a se extinde intr-o piata mai mare.
Tehnologia CloudPRNT este inclusa in imprimantele de etichete Star pentru a crea task-uri de printare si pentru a se comunica statusul cu imprimanta. Task-urile de printare create prin aplicatii web si software-cloud pe un server central pot fi imprimate direct in mai multe locatii din magazin sau intr-un restaurant, bar sau bucatarie.
Tehnologia CloudPRNT de la Star ofera beneficii magazinelor prin eliminarea necesitatii unui dispozitiv suplimentar pentru a trimite un task de printare catre imprimanta. In schimb, serverul central poate comunica direct cu imprimanta. Noua tehnologie CloudPRNT Next ofera imprimare rapida si eficienta bazata pe cloud, imprimare instantanee pentru aplicatii de etichetare si reduce incarcarea retelei pentru performanta si fiabilitate îmbunatatite.
Servicii Star Cloud (Software de creare al etichetelor)
Software-ul gratuit Label Builder din cadrul Star Cloud Services ofera flexibilitatea de a crea, stoca si imprima mai multe sabloane de etichete. De asemenea, pot fi stocate pana la trei etichete statice in imprimanta mC-Label3 si imprimate prin simpla apasare a unui buton.
Despre Star Micronics
Star, un producator global de hardware pentru punctele de vânzare, ofera o gama larga de optiuni, inclusiv o varietate de imprimante desktop-unice POS, mobile si imprimante kiosk self-service, pentru printarea de chitante, bilete si etichete din sisteme traditionale, tablete si dispozitive mobile, precum si din aplicatii web sau bazate pe cloud. Solutiile sale compacte si versatile bazate pe cloud sunt ideale pentru o varietate de aplicatii, inclusiv Click & Collect pentru comenzi in magazin, bilete pentru evenimente, livrari la domiciliu, comenzi online sau fizice, bilete de transport etc. In plus, Star ofera suporturi pentru tablete, suporturi pentru display, scanere si solutii de gestionare a numerarului pentru a completa oferta hardware.
